לפני כשנה פקחי משרד הבריאות ערכו אצלי במסעדה ביקורת פתע שלאחריה נדרשתי לסגור את המסעדה לכמה ימים על מנת לשפץ את המטבח.
הסיטואציה הייתה קשה היות ומעולם לא נעלתי את שערי המסעדה.
בצר לי פניתי ליעל ממשרד ביו טייסט וסיפרתי לה את העניין וכי אני נמצא במצב לא ייתכן.
יעל וצוותה נכנסו לפעולה וקיבלתי ממנה הנחיות ברורות למקצה שיפורים מיידי במסעדה.
היא קבעה פגישה דחופה במשרד הבריאות ובמיומנות ומקצועיות מרובה הביאה לכך כי פקחי משרד הבריאות נתנו לי הזדמנות לשפץ ללא צורך לסגור את שערי המסעדה בכפוף לפיקוחה וליווי צמוד של עובדיה.
מאז יעל מלווה אותי בכל צעד בכל הקשור לענייני המסעדה מול משרד הבריאות. משרה אצלי ביטחון רב כי אני בידיים טובות ומקצועיות השומרות עליי מכל משמר.
כיום העסק פועל באופן מעורר השראה תחת הנחיות משרדה ואני מאוד מרוצה מהחיבור בינינו.
