בקרות תברואיות
שירותי ליווי וייעוץ תברואי מהווים חלק עיקרי ובעל חשיבות עליונה בין השירותים אותם מספקת חברתנו.
שירות זה ניתן לעסקים בתחום המזון וההסעדה (מזנונים, בתי אוכל, בתי קפה, מסעדות, אולמות אירועים מפעלי מזון וכו') וכולל ביצוע בקרות תברואיות שוטפות בעסק.
חברתנו פיתחה תוכנה ייעודית וחדשנית המסייעת לבעל העסק לנטר את הליקויים בחתך של נהלי עבודה/ תחזוקה תשתיות ובינוי/ ומצב תברואי.
במסגרת הבקרות התברואיות בודקים בקרי/ ות חברתנו את הפרמטרים הבאים:
- התאמת העסק לתוכניות העסק
- מצב תברואי של העסק
- שרשרת קירור/ חימום
- טמפ' מזון ומתקני קירור/ חימום
- תשתית ותחזוקת העסק
- עבודה ע"פ נהלים
- היגיינה אישית של עובדי המטבח
את הבקרות מבצעים תברואנים/ יות מוסמכים/ ות מחברתנו בעלי ניסיון וידע רב בתחום תברואת המזון יחד עם נציג מטעם העסק לצורך ציון והצגת הליקויים בזמן אמת
ומתן הסבר מידי לאופן הטיפול המומלץ לתיקון ליקויים אלו. בסיום הבקרה מועבר לנציג העסק דוח בקרה מפורט עם כל הליקויים שנצפו בבקרה הכולל תמונות, הסברים
לתיקון הליקויים וציון מסכם.
תחומים נוספים
BIO TASTE מעניקה מגוון רחב של שירותים בתחום רישוי העסקים ובטיחות המזון.
במשרדנו מועסק צוות מיומן של טכנולוגי מזון, תברואנים, שרטטים ואדריכלים בעלי ידע וניסיון רב שנים בתחום תברואת המזון, רישוי עסקים והאדריכלות רישוי המאפשרים לתת ללקוחותינו מענה מקצועי ואיכותי וזאת תוך ראיה כוללת של מורכבות תהליך הקמת עסק ותהליך הוצאת הרישיון.
השירות המקיף כולל ליווי בעל העסק משלב תהליך תכנון העסק ע"פ מהותו וייעודו בכפוף לדרישות משרד הבריאות והרשויות המקומיות ועד ליישום והתאמת העסק לתוכניות המאושרות כאשר בסוף התהליך ופתיחת העסק ילווה משרדנו את בעלי העסק דרך שלבי תהליך הרישוי
לקוחות ממליצים
קפה אלברט ברסרי- קניון רמת אביב
ברצוני להביע את תודתי האישית והערכתי עבור הטיפול המקצועי והמסור של יעל סגל וצוות ביו טייסט שעשו ככל יכולתם על מנת לדאוג לשביעות רצוננו וכל זאת בסבלנות רבה והתייחסות אנושית.
כן ירבו כמוכם.
דיזיפרישדון/ קפה ג'אבה/ החוג הצפוני
אין תחרות. בכלל.
13 שנה בתחום המזון והמשקאות עם למעלה מ- 10 עסקים שונים שהפעלנו לאורך השנים בעיר תל אביב. עבדתי עם לא מעט אדריכלי רישוי והמסקנה הברורה- אי שם למעלה.
צוות המשרד רחב וזמין תמיד והעבודה מולם מקצועית, מסודרת ויסודית. מילה היא מילה והזמנים כמעט קדושים, אין הפתעות בלתי צפויות (לרעה, לטובה דווקא יש) ויעל מספקת פעם אחר פעם תוצאות נדירות מול משרד הבריאות ויתר גורמי הרישוי.
בקיצור, מבחינתי מספר 1 ב-ע-נ-ק.
